台湾微風百貨店 菓子切り刻印ワークショップ

2026年1月16日-1月25日

石川の「美」と「美味しい」を届けるいしかわフェアが台北の微風百貨店で開催されています。

1.17-1.18の週末にかけて、美しい上生菓子の実演と、和菓子を美味しく頂くための道具「菓子切り」に紋様刻印するワークショップを実施いたしました。

日時：2026年1月17日-1月18日

場所：微風超市 復興本店

色鮮やかで美しく出来上がっていく上生菓子と、それを頂く際にぜひ一緒に使っていただきたい道具のご紹介です。子供たちがドキドキしながら刻印の練習をして商品を作っていく楽しい瞬間は、どこの国の子供たちとも共感できると感じました。

また、古い酒造工場をリノベーションした「華山1914文創園区」や「台北美術館」は、現在、工場見学のためのルート設計をする金森合金の鋳物工場においても参考になる点が多く、とても有意義な時間でした。

春に向けて、鋳物工場のご案内ルートを分かりやすくして参ります。